和 モダン

PhotoLessonで通っていた美食同源フォトスクールでの単発レッスン。

「和モダン」

現代の生活に和のテイストを入れる・・・
和とモダンの色・テイスト・融合について。
そして和モダンスタイルのフラワーアレンジメントまで、盛りだくさんのレッスンでした。

有田ポーセンラボの食器。
200年続く有田では最大規模の窯元です。
歴史ある窯元のこのお皿は絵付けはそのまま受け継ぎ
色は藍・紅・金だったものをにシルバーや紺色など現代風にを染付られています。
食線器対応の食器だそうです。
日本だけでなく世界に広めようとされています。













鎌倉時代から続く博多織の織本六本木店awaiの帯。
このカラーの帯は六本木店のみあるそうです。
モノトーンのシルバー系のお色です。











色について学んだ後にお正月のアレンジメントです。
花器について。花の色とバランスについて。。。










先生もawaiで調達されたお着物でした。










最後は虎屋オートクチュールの和菓子を有田ポーセンラボの器で。
虎屋の注文は○個からではなく○gからでお願いできるそうです。
こんなことを聞いて頂くのはとびきり美味しく感じます♪








いいものを見て触って、一期一会でお話でき
う～ん。充実してました。

★Merry Christmas!★

メリークリスマス♪
クリスマスはチーズフォンデュ。


















子供はフランス産果汁100%スパークリングジュース。
こんなのがあるんですね。




















大人。スパークリング。
















今年はケーキも焼きました。
もうちょっと丁寧に仕上げたかったのですが時間切れ！























大人Time♪

次男クン
「サンタさんはお母さんだよっていう友達がいるんだよ。」
本当？ウソ？どっち？



翌日、04：30に飛び起きてプレゼントを確認して大喜び
来年サンタさんは来るかな？・・・









今年もあと5日。
もうツリーを片づけないと。。。

毛ガニで感謝！

毎年恒例となりつつある一人1杯の毛ガニお取り寄せ。
両親を招いて日本酒で堪能♪

子供が病気のとき、野球の送迎、ピンチなときお世話になっている
両親への感謝の気持ちをこめて。

北海道白糠の毛ガニです。
身がぎっしりで毎年こちらお願いしています。
http://item.rakuten.co.jp/eizaburou/c/0000000101/




来年も家族みんなが元気で過ごせますように。。。

のりまき

のり♪まき作りました。
のりまきは材料費かからなくて
ちょっとお祝いっぽくていいね☆。

バカラシャンデリア

恵比寿ガーデンプレイスです。

遠回りの寄り道です。

今年はどこのイルミネーションを撮ろうかな？と考えて恵比寿にしました。

高さ５ｍ。世界最大級のフランス・バカラのシャンデリア。

あまりの美しさにうっとりです。

ビアステーションを素通りしビールも飲まないなんて！

家でワイン飲みながら撮った写真を眺めてます♪

豚シャブ鍋です♪

4人揃う珍しい週末。
野菜とキノコたっぷりです☆。
長ネギは4本斜め千切り。
写真の具材は一部…。
肉は1kg近く！
競争のようにあっという間に完食です〜。

熱田神宮と櫃まぶし

”あった蓬莱軒”のひつまぶしです。。

毎年、年に1度の研修2日・訓練2日・英語テストが10・11月に集中してやってきます。
それらに解放されて時間のある名古屋にて。。




天気も良かったので熱田神宮へ行きました。
授与所や神楽殿が新しくなっていました。

長男クンの合格守りを頂きました。。。






境内は杉の木が多かったので紅くそまった紅葉は楽しめなかったのですが銀杏が綺麗でした。

櫃まぶしはお教え通り
十字に分け
①そのまま
②薬味とワサビをのせて
③薬味とワサビをのせた後、出し汁のお茶漬けで
④気に入った最後の〆
で頂きましたよ♪

美味しいもので満腹＆解放感＆快晴!!
サイコーでした。





近くて遠い名古屋。
長男クンの受験や二男クンの野球など落ち着いたときに家族で食べたいと思いました♪

December

12月突入！
普段からアセアセしてるのにさらに忙しくなるのかしら？？







街のイルミネーションは美しく輝いています♪
”忙しい”という文字は心を忘れると書くから忙しいとは言わずに
他の言い回しをしたほうがいいという話を以前お友達に伺い。。。
確かに！！





12月は毎日が大掃除☆☆
なるべく予定は入れず断舎利します！







★博多イルミネーション★でした！
横断歩道の真ん中を立ちはだかって撮影



なんでサイドバーの一部は白なのでしょうか？ カスタマイズすすまず。。。 もっと写真を大きく載せたいのに。とほほ。 まぁ、いっか。

Pizza焼きました

ピザソースはアンチョビたっぷりです♡




国産新酒と♡

新酒

カスタマイズはすすまないのですが。。。


ボジョレー開けたので一応アップしよかな♪と思いまして。。


今年は家族だけでのParty。

新酒はボジョレーでなくてもいいような。。
日本の新酒も注文してみました。
届くのが楽しみです☆