人参シリシリ器

琉球料理、人参シリシリはこのスライサーを使います。
包丁でカットとはちょっと違う〜。



本来は塩で炒めて卵でとじますが
塩コショウで炒めてカッテージチーズで和えてみました。
ワインに会うね♪



買ってよかった♡